我們對市場常見農產品的無知

設計者:陳柏宇

指導老師:張建翔

曾幾何時,對於桌上的飯菜,我們所認識的已經所剩無幾?
曾幾何時,我們在逛傳統市場時,已經無法分辨前方常見的蔬果是為何物?
又曾幾何時,我們開始無法指著田野、山間的植物,自信地告訴身邊的朋友及手中牽著的孩子,眼前農夫辛苦種植的是什麼作物,而他又是可以怎麼吃?

 

2013年英國一項研究公布,英國八成的兒童接觸大自然的程度,未達指標。
而金車教育基金會在2014年公布了青少年生態休閒素養概況調查,結果顯示,除了家中寵物外,青少年最常看見的動物前3名分別是流浪狗、麻雀與蝴蝶,而其中有7成以上青少年選擇流浪狗為最常見的動物。現代青少年並非失去山林,而是從未走入過。

如果有一個佇立在住家附近的博物館或是自然園區,是否能讓我們對自然有更多的了解?我們必須對身邊自然的相關事物有更多的認識,而或許,從一些我們常見常吃的農作物開始,會是一個好方法。